→海鮮炸豆腐←

小白菜の營養價值

1→提供营养、强身健体：
小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2→保持血管弹性：
小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3→润泽皮肤、延缓衰老：
小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

日本豆腐の營養價值

日本豆腐采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”，似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。

 海鮮炸豆腐の食材

●1盒豆腐（但我今天食用日本豆腐）
●6粒珍珠鮑（買不到食材，所以改成蘑菇）
●3只蝦球
●1條海參（切斷）
●3瓣蒜米（去衣、切頭尾）
●6棵小白菜
●少許薯粉（開成嵌水）

海鮮炸豆腐の調味料

●2湯匙蠔油

●少許黑醬油

●一茶匙雞精粉

●400毫升清水

●少許鹽

●適量花雕酒

●少許胡椒粉

海鮮炸豆腐の做法

→先將豆腐盒取出開2，再過一過熱水備用。

→開鍋熱油，輕輕放下一切好の豆腐，一邊攪拌一邊炸（這樣豆腐才不會燒焦）。豆腐炸至金黃皮脆撈上，擺上碟備用。

→開鍋熱水放入小白菜燙熟撈上，擺在碟上の豆腐邊備用。

→把鍋燒熱放入少許油和蒜粒一起爆香，加入蠔油爆一爆，再將全部材料和調味料一起燜，以小火燜大約5分鐘，慢慢淋入嵌水一邊淋入一邊攪拌至滾沸，即可上碟。

→完成海鮮炸豆腐←